BUFFETTEN 


TAPAS BUFFET VANAF € 24,50:

Gemarineerde kippenvleugeltjes; Ossenhaas spiesjes met paprika, uien en champignons; Stokje varkenshaas saté; Gehaktballetjes in tomatensaus; Mini chorizo worstjes; Gefrituurde calamaris; Tortilla, Aardappels uit de oven met koriander en knoflook; Tonijnsalade; Spaanse; Knoflook olijven met koriander; Diverse broodsoorten, aioli, tapenade, kruidenboter en satésaus.


SATÉ BUFFET VANAF € 18,50

P.P. Spiesje varkenshaas- of kipsaté; Nasi; Bami; Kroepoek; Tomaten- en aardappelsalade; Brood en kruidenboter; Satésaus;

Cocktailsaus en knoflooksaus; Supplementgerecht: Ossenhaassaté i.p.v.

varkenshaas- of kipsaté + € 3,00.


DUITS BUFFET VANAF € 19,50

Varkensschnitzel in zigeunersaus met ui en paprika; Bratwurst; Ragout van kip en champignons; Rundergoulash; Zuurkool met krenten en spek; Sperziebonen; Salade van aardappel, ei, augurk, bieslook,

spek en mayonaise; Aardappelpuree met appelcompote; Gekookte aardappel met een saus van spek, ui en bouillon; Kaiserbroodjes; Kruidenboter.


WINTER BUFFET VANAF € 19,50 

Stamppot rauwe andijvie of boerenkool; Zuurkool met gedroogde vruchten en witte wijn; Runderbraadworstje of rundergehaktbal; Pikante speklapjes; Rookworst; Dobbelsteentjes gebakken spek;

Gebakken uienringen; Stoofpeertjes; Appelcompote; Diverse soorten zoet/zuur.


OOSTERS BUFFET VANAF € 20,50

Kip loempia met pittige saus; Mihoen met Shi-Take garnalen en lente ui; Roerbak rundvlees schotel met cashewnoten en selderij; Vis gestoofd in kokos; Roerbak groente in sojasaus; Gele rijst met omelet reepjes; Atjar van komkommer en paksoi; Brood met kruidenboter, olijventapenade en knoflookboter.


BBQ VANAF € 20,50

4 vleesgerechten(vanaf 20 personen) Diverse

keuzemogelijkheden, waaronder: Stokje kipsaté; Varkenshaassaté; Biefstukje; 100% runderhamburger; Varkensfilet lapje; Lamskoteletje; Spare-ribs; Gemarineerde kippendijen; Ham-prei salade; aardappelsalade; Waldorfsalade; Stokbrood; Kruidenboter; Cocktailsaus; Knoflooksaus en satésaus. 

Supplementgerechten:

Ossenhaassaté i.p.v. varkenshaas- of kipsaté + € 2,00; Kalfsentrecote i.p.v. een ander vleesgerecht + € 3,00; Zalmpakketje i.p.v. een ander vleesgerecht + € 3,00.

 

Supplementgerechten algemeen: 

Goulashsoep; gebonden kippensoep;

tomatensoep; pompoensoep; uiensoep; vanaf € 4,50 Verschillende

nagerechten waaronder: Apfelstrudel met vanillesaus; Cheesecake;

Chocolademousse; aardbeienmousse; vanaf € 5,50


Alle prijzen zijn de prijzen per persoon 

CANAPÉS 

 

Canapé met carpaccio en truffelmayonaise  € 2,55

Canapé met vitello tonnato  € 2,55

Canapé met gerookte zalm en bieslookroomkaas  € 2,55

Canapé met gerookte forel en mierikswortel  € 2,55

Canapé met mozzarella en pesto  € 2,55

 

Kaas en worstschotel 60 stuks  € 45,00

Haringschotel 90 stukjes haring met uitjes en zuur  € 65,00

Canapé schotel, 60 stuks overheerlijke canapés, chefs keuze € 145,00